30 setembro 2015
Analisamos os produtos das principais redes de fast
food e vimos que o peso real da carne que você compra é bem diferente do
que anunciam. Percentual de irregularidade chega a passar dos 40% em
algumas redes.Provavelmente, você nunca parou para pensar que o mesmo sanduíche que você e um amigo comem numa lanchonete pode ter pesos diferentes. Muito menos deve ter duvidado que a informação no cardápio de que a carne do hambúrguer possui, por exemplo, 200 g é enganosa. Fomos às principais cadeias de fast food pesar as carnes e saímos de todas elas decepcionados: A diferença entre o que é posto no pão e o que é divulgado pelas lojas é grande.
Diferença ultrapassa os 6% aceitáveis
Fomos a dez lojas de fast food (ou grill-bars) do Rio de Janeiro e compramos sanduíches à base de hambúrguer (três amostras de cada), sem a adição de queijos e molhos. O objetivo era ver se o peso da carne informado no cardápio era realmente igual ao que medimos.
No caso do produto da H3 Hambúrguer Gourmet a diferença chegou a 46,5%. A segunda carne mais leve do que o anunciado foi a do sanduíche da Fry´s (diferença de 42,5%), seguida por Applebee's (40,5%), The Fifties (38,7%), Bob´s (37,2%) e Outback (25,9%). Fomos ainda ao McDonald´s, ao Burger King e ao Habib´s. Mas, nestes, o cardápio não informava o peso da carne.
Ainda assim, incluímos essas três lanchonetes em outra medição: A variação de peso entre cada uma das três amostras. É ela quem vai mostrar se os sanduíches servidos têm pesos muito diferentes – a diferença máxima aceitável é de 6% (acima disso, o erro não pode ser considerado natural).
Carne do Applebee´s tem maior irregularidade
Em nossa análise o McDonald´s apresentou a maior variação entre as amostras. As carnes pesaram 134, 143 e 149g. Entre o mais leve e o mais pesado, encontramos uma diferença de mais de 10%.
Já o Applebee's, além da grande diferença no peso do hambúrguer anunciado e o medido, também teve uma variação de mais de 8% entre as amostras. Dois absurdos, levando em conta que pagamos R$ 38,95 pelo sanduíche. Os hambúrgueres com menor variação foram os do Habib´s – o mais barato entre os avaliados, custando R$ 8,90.
Consumidor pode ser lesado em até R$ 15
O prejuízo que essa diferença causa no bolso dos fãs de hambúrgueres também foi levado em conta. Fizemos uma projeção dos valores dos sanduíches que informam o peso da carne, constatando que o consumidor pode ser lesado em até R$ 15,79 no Applebee’s, considerando o valor por grama.
Em relação à variação entre as três amostras, vimos que um cliente do McDonald's paga R$ 18,50 em um sanduíche com 149 g, enquanto seu amigo pode estar comendo o mesmo item com 134 g. Se fosse levado em conta o valor em gramas, este só deveria pagar R$ 16,58. Uma diferença de R$ 1,92.
Se você encontrar situações como essa em qualquer produto que consuma, faça sua denúncia para o e-mail pesosemedidas@proteste.org.br ou obtenha assistência e orientações sobre como proceder entrando em contato com a PROTESTE pelos telefones (11) 4003-3907 (Para o Estado de São Paulo), (21) 3906-3900 (Demais Estados) ou 0800-201-3900 (Para telefones fixos de São Paulo).
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