Pamonha

fonte internet

INGREDIENTES -
- 6 espigas de milho com a palha
- 1 lata de milho verde sem água
- 1 col. (sopa) de cream chesse ligth
- 1 xic (café) de água de coco
- 1 xic (café) de leite semidesnatado
- 3 col. (sopa) de adoçante culinário
- 1 col. (café) de essência de baunilha

MODO DE FAZER -
Reserve a palha e os sabugos das espigas. No liquidificador, bata os grãos com o leite por 2 minutos. Junte o milho em lata, a água de coco, o cream chesse, o adoçante e a baunilha e bata até obter uma mistura cremosa. Reserve. Amoleça a palha em água fervente e monte as pamonhas. Use duas palhas para cada unidade, dobre a parte inferior e as laterais e, no meio, coloque duas conchas pequenas do creme. Feche e amarre com barbante limpo. Coloque as pamonhas em uma panela funda, com água ela metade, e cubra com os sabugos. Assim que a água ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por 1 hora
RENDE - 7 pamonhas
CALORIAS POR PAMONHA - 97 ( a tradicional tem 212)

---------------Fonte Revista boa Forma - Junho 2015 -------------------------